Cukurkukurūza, Tatonka

Info: Cukurkukurūza ir viens no visgaršīgākajiem dārzeņiem un izcils baudījums, jo ir šķirnes ar ekstrasaldām īpašībām. "Tatonka" ražo garas, blīvi piepildītas vālītes, kas izceļas ar augstu cukura saturu, kas pakāpeniski samazinās, tāpēc tās ir ilgstoši lietojamas. Vālītes nogatavojas vidēji agri un sasniedz apmēram 21 cm garumu.

Kopšana: Optimāla dīgšanas temperatūra ir pastāvīgi 15 - 20°C. Dīgšanas laiks apmēram 10 - 15 dienas. Saules pielādēta vieta ar bagātu un barības vielām piesātinātu dārza augsni. Pēc uzdīgšanas noņemiet pārāk sabiezējušos augus. Ideāli ir 80 cm rindu attālumi un 15 - 20 cm attālumi starp augiem rindās, sēšanas dziļums apmēram 2 - 3 cm.

Lietošana: Piena vālītes ir īpaši garšīgas svaigas. Tās var grilēt vai vārīt ūdenī 10 - 15 minūtes, pēc tam pārliet ar nedaudz sviesta un pasniegt karstas. Var izmantot grauzdētas kā dārzeņu vai salātos, makaroni un rīsu ēdienos. Sasaldētas tās saglabā savu kvalitāti. Lai tas notiktu, graudu vālītes tiek blanžētas, t.i., dažas minūtes karsētas verdošā ūdenī, pēc tam atdzesētas aukstā ūdenī un ievietotas saldēšanas maisiņos.

Dārznieka padoms: Cukurkukurūza tiek novākta pienainā stāvoklī, t.i., spiežot uz mīkstajiem graudiem, jāiznāk sulai. Vālīte ārēji var atpazīt pēc tumši brūniem putekšņiem.

Sēšana: Iepriekšēja kultivēšana: aprīlis - maijs paletēs; atklātā zemē: maija beigās - jūnija sākumā

Dīgšana: 10 - 15 dienas pie 15 - 20 °C Saules pielādēts

Raža: augusts - oktobris