Kūpināšanas grāmata "Īsumā viss par kūpināšanu"
SKU:
BONI-boni1220
Brand:
Garant Verlag
Kūpināšanas grāmata "Īsumā viss par kūpināšanu"
176 lappuses
Formāts 15,3 x 21,5 cm
ISBN 978-3-7359-1286-2
Cietie vāki
- Kāds ir pirolīzes process
- Kādi koku veidi ir piemēroti kūpināšanai
- Kā tiek sālīta un marinēta kūpināmā produkcija
- Vai ir iespējams kūpināt sasaldētu zivju
- Vai kūpināšana ir neveselīga
- Ko nozīmē aukstā kūpināšana
- Kur iegūt piemērotas kūpināšanas miltus
Zivs, gaļas un mājputnu kūpināšana ir sena tradīcija. Grāmata iepazīstina hobija kūpinātājus ar šo senatnē lietoto konservēšanas metodi. Daudz fotogrāfiju, zīmējumu, tabulu un viegli saprotams teksts sniedz informāciju par aukstā, siltā un karstā kūpināšanas procesiem. Daudzas gardas receptes no kūpināšanas virtuves papildina informatīvo grāmatu.
EU-Responsible Name:
EU-Responsible Street: Hertichstr
EU-Responsible House No: 57
EU-Responsible Post Code: 71229
EU-Responsible Town: Leonberg
EU-Responsible Country: Germany
EU-Responsible Email: kontakt@garant-verlag.de
EU-Responsible Phone Number: 4971529016720
Also buy with this product:
Your Dynamic Snippet will be displayed here...
This message is displayed because youy did not provide both a filter and a template to use.
